從喝一杯咖啡說起～

嗜愛咖啡的 Jason 走到哪都點一杯咖啡，時常卻遇到喝了一口就反胃的咖啡！咖啡從種植採收，後製處理到烘焙、萃取是一連串繁瑣的過程，主理人 Jason 轉身一頭就栽進了烘焙的領域，開啟了自家烘焙的旅程～

我們決定只販售自己喜愛、品質穩定的咖啡，精挑細選每批精品咖啡莊園所生產的生豆，烘焙前、後進行嚴格的手工挑豆，剔除瑕疵豆，除了好喝更要健康！只為了讓好朋友輕鬆喝到酸甜平衡的好咖啡。

對於任何事，我們追求最高品質。

我們認為只有更好，沒有最好。咖啡生豆可經由不同的烘焙概念產生不同味蕾衝擊，透過每一次的烘焙數據與感官記錄，將每一支豆子調整到我們認為最佳的面貌。

We roast, we brew, and we provide good quality coffee to coffee lovers.

一杯好咖啡就像是紛擾的城市裡的光輝，總能帶給我們些許療癒及溫暖。在咖啡風味繚繞的臺北城裡，以烘豆工作室的型態隱身於巷弄間，希望用咖啡標記屬於城市的日常印象。我們任性地希望為各位烘出帶有水果甜感的咖啡，展現咖啡的多層次風味，誰說咖啡一定要苦？

走在精品咖啡世界裡，在 Luna 咖啡你找不到劣質咖啡！

我們堅持選用高品質的豆子來展現單品豆的獨特產地風味，讓每一粒咖啡的價值發揮到極致，一直是我們的烘焙理念。與客人變成朋友，分享溫暖的人情味，是我們最大的財富！

「淺而透，深而醇」是合力咖啡對於自家咖啡產品的座右銘。

合力咖啡是由咖啡爽節主辦人 Jeff 創立的。他號召了一群熱愛咖啡的業界朋友，共同打造專屬於咖啡師族群的資源分享平台，共同切磋、提昇品質。由於長期對選豆、烘焙與杯測的重視，合力咖啡的品項，有著乾淨的口感、清晰的風味特徵，焙度要求恰到好處。

喝咖啡多年，想要自己的味道了，於是自己開始烘咖啡。

因為姓謝，因為一路走來要感恩的太多太多，乾脆簡單直接地表達心意，就叫「言謝咖啡」。

言謝咖啡只提供手挑嚴選自家新鮮烘焙的精品咖啡，只想烘出咖啡該有的產地特色與風味，要求自己的每款咖啡都層次豐富、餘韻悠長。喝了深感咖啡如人，熱情蜜意飽滿在一杯咖啡裡。

將精品咖啡融入生活，期望創造美好的咖啡體驗。

虎咖啡以第三波咖啡概念孕育而生，在台灣宜蘭地區專注經營精品咖啡自家烘焙市場。以溫度、分享、關懷拉近精品咖啡與客人的距離，並開辦多場創業分享、咖啡賽事與 SCA 認證課程，期望讓更多人理解咖啡之於生活的美好。

Tamp Temper 是一間有著獨特脾氣的烘豆小店，由三位懷著熱忱與夢想的咖啡職人共同打造。

我們沒有華麗的背景與雄厚的資金，只有對每一粒咖啡豆的專注與熱情。堅持手工挑選高品質生豆與自家烘焙，藉由細緻的沖煮來傳達出各產區之間的層層風味。唯有放慢腳步的探詢走訪，才能品味我們杯中的一針一木。