很多咖啡愛好者在追求好品質手沖咖啡時，常常遇到種種瑣碎的困擾：
磨豆機、濾杯、細口手沖壺、電子磅秤...等琳瑯滿目的器具，入門門檻高且佔空間。
磨豆機的細粉殘留、濾杯濾紙的回收、繁雜的擦拭與收納，每次沖煮都像大工程。
傳統掛耳包袋口太窄，注水時水流容易「暴衝溢出」，甚至將咖啡粉沖出濾袋。
大包裝咖啡豆一旦開封，受潮氧化速度快，容易失去原本豐富的花果香，甚至產生油耗味。
出差、旅行、露營野炊，想在清晨享受一杯精緻手沖，卻必須打包一大袋沉重易碎的器具。
我們是由咖啡愛好者與烘豆師組成的團隊。咖啡作為每日生活的必需品，我們希望可以重新建構一個兼具手沖風味與方便性的全新方案。
依照手沖規格精心研磨，一包一杯的份量，研磨後立即密封分裝，鎖住咖啡最核心的香氣。
錐形寬口設計能容納更多水流，適用大多數的馬克杯，精確設計的流速，忠實還原大師手沖水感。
與國內多家優秀獨立自家烘焙館、烘豆大師聯名合作，你所喜愛的特殊處理法或經典產地，都可在這裡找到。
用心打造便利與風味的極致平衡，為您的咖啡生活帶來全面性的升級
將精品咖啡豆研磨成最適合手沖的粗細和克數，精準掌控萃取時的流速與時間，使咖啡的風味表現更上一層樓。
現磨後立即裝入充氮專屬小包裝封存，排出包裝內的空氣，將咖啡原本鮮明飽滿的風味牢牢鎖住，避免大包裝反覆開啟造成的風味流失。
磨豆機、濾紙、秤子、濾壺...通通免去，無門檻享受手沖咖啡的樂趣。隨手撕開，注入熱水，即可享受優雅時光。
保有掛耳包咖啡的最高便利性，省略了手沖完繁雜的器具清洗與保養流程，好咖啡留給您，養護的工作交給我們。
我們特別設計了對應的色調系統，每一種顏色皆代表特定產區的獨特風味面貌：
輕柔且細緻的花香，在咖啡風味中容易被其他的風味掩蓋，一般常見有白花、橙花、玫瑰、桂花、茉莉等。在沖煮時，需要著重在前段的咖啡萃取，可以降低水溫並提升沖煮的濃度，強化花香的表現。
瞭解合作夥伴咖啡作為一種漿果果實，風味上自帶微量酸味物質。酸質有許多面貌，與各種果香類化合物形成水果類的風味表現，如：柑橘、莓果、百香果、葡萄柚、檸檬等。微量的酸味能為整體的風味帶來更多層次表現。
瞭解合作夥伴在咖啡烘焙過程中的梅納反應，成就咖啡口中的甘甜氣息，常見如焦糖、蜂蜜或太妃糖般的甜味。甜感與水果香氣結合後，能夠呈現熟果般的甜美風味，如桃子、蘋果、洋梨、荔枝、芒果等鮮甜的果香。
瞭解合作夥伴經常出現於日曬處理法或特殊處理法的咖啡豆中，是經由的發酵過程中產生的獨特香氣，因應處理法的流程而變化出不同種類的酒香，如威士忌、葡萄酒、蘭姆酒等香氣，濃郁的酒香風味搭配其他風味的呈現，經常能變化出特別的口感體驗。
瞭解合作夥伴